Auswahl
Weiße
Pflanzenbasiert
Ausgewogen
Cacao-Trace Nachhaltigkeitsprogramm

BELCOLADE SELECTION W. PLANT-BASED CACAO-TRACE

CT PBW36
 

Die vollmundige und cremige, pflanzenbasierte weiße Kuvertüre besitzt eine zarte Nuss- und Vanillenote, verstärkt durch eine sanfte Honignote. 

 

Diese nachhaltige und vielseitig einsetzbare, pflanzenbasierte Kuvertüre wurde gemeinsam von professionellen Chocolatiers, Konditor:innen und unseren Belcolade Expert:innen entwickelt und garantiert großartige Ergebnisse für Ihre Konditorei- und Schokoladenprodukte, insbesondere auch für vegane Produkte.

Produktdetails:

  • Pflanzenbasierte weiße Kuvertüre
  • Volllmundig cremiger Geschmack
  • Nussfrei
  • 100 % Kakaobutter und 100 % natürliche Vanille
  • Cacao-Trace zertifiziert
  • Hervorragende Verarbeitungseigenschaften
  • Vielfältig einsetzbar
  • Belgische Qualität

Belcolade Selection, belgische Geschmacksklassiker

Weltweit erkennen Konsument:innen belgische Schokolade als Garant für Qualität und Geschmack an. Aufbauend auf unserem einzigartigen belgischen Schokoladen-Erbe und unserer -Expertise, handelt es sich bei den Belcolade Selection Schokoladen um belgische Geschmacksklassiker. Und das in der Form und Fließfähigkeit, die am besten zu den Anforderungen Ihrer Anwendung passen. 

Neu, 100% recycelbare Verpackungen

Bei Belcolade ergreifen wir konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Nachhaltigkeit in der Schokoladenindustrie. 
Im Einklang mit unseren Nachhaltigkeitszielen haben wir uns dazu verpflichtet, bis 2025 auf vollständig recycelbare Verpackungen umzustellen.  
Diese neuen, zu 100 % recycelbaren Verpackungen bringen uns und unsere Kund:innen einen großen Schritt näher in Richtung Klimaneutralität.

Wollen Sie mehr zu unseren neuen Verpackungen oder unseren Nachhaltigkeitszielen erfahren? Kontaktieren Sie uns

Geschmacksprofil

Vollmundige und cremige pflanzenbasierte weiße Kuvertüre mit sanften Nuss- und Vanillehintergrund, verstärkt durch zarte Honignoten.

Für ein optimales Geschmackserlebnis beachten Sie bitte folgende Parameter:

Temperierung

  • Raumtemperatur: 16 - 20 °C 
  • Aufschmelzen: 45 - 48 °C 
  • Abkühlen: 27 °C
  • Verarbeitungstemperatur: 28 - 29,5 °C

Empfohlene Lagerbedingungen

Zwischen 16 und 20 °C trocken lagern. Luftfeuchtigkeit maximal 60 %.

Vorteile für Sie

  • Pflanzenbasierte Kuvertüre
  • Vollmundig cremiger Geschmack
  • Nussfrei
  • Hervorragende Verarbeitungseigenschaften
  • Vielfältig einsetzbar
  • Belgische Schokoladen-Garantie

Vorteile für Ihre Kund:innen

  • Köstlicher Geschmack und cremige Textur
  • Pflanzenbasiert, geeignet für Veganer:innen
  • Nuss-, soja- und glutenfrei
  • Nachhaltig: verbessert die Lebensbedingungen von Kakao-Bauern und ihren Familien
  • Belgische Schokoladen-Qualität

Cacao-Trace Garantie

Cacao-Trace ist unsere langfristige Verpflichtung zu einer nachhaltigeren Kakao-Lieferkette. Wir bieten Ihnen einzigartige Schokolade mit Premium-Geschmack, indem wir eng mit ausgewählten Cacao-Trace Agrargemeinschaften zusammenarbeiten. Dadurch helfen wir ihnen, Bohnen von höchster Qualität zu ernten und den Fermentationsprozess in lokalen Nacherntezentren zu meistern. Dies hat konkrete Auswirkungen auf das Leben der Kakao-Bauern, denn es erhöht ihr Einkommen und verbessert ihre allgemeinen Lebensbedingungen.

Kontaktieren Sie uns

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