BELCOLADE
ORIGINS

Unsere Kakao-Expert:innen reisen bis ans Ende der Welt, um Kakaobohnen zu entdecken, die charakteristische Merkmale ihres jeweiligen Terroirs aufweisen. 

Erkunden Sie die Landschaft der Karibik, Südamerikas, Afrikas, Teilen von Asien und Ozeanien. Bei den Terroirs dieser Regionen geht es um so viel mehr als lediglich die Erde und Vielfalt der Bohnen. 

Wenn man lokale und authentische Agrartechniken mit den optimalen Cacao-Trace Kakao-Fermentations- und Trocknungsverfahrensstandards kombiniert, erhält man Kakaobohnen mit einer außergewöhnlichen natürlichen Geschmacksintensivität. 

Unsere Expert:innen bei Belcolade haben es sich zur Mission gemacht, die Einzigartigkeit und den Reichtum dieser Kakaobohnen zu bewahren. Wir entwickeln Schokoladenrezepte und passen die Prozessabläufe so an, dass die natürlichen, unverwechselbaren Geschmacksnoten am besten zur Geltung gebracht werden. Als Ergebnis erhalten wir eine breite Vielfalt an einzigartigen Ursprungsschokoladen, sowohl als dunkle, als auch als Vollmilch-Varianten. Jede Schokolade ist einzigartig und nimmt Sie mit auf eine Reise zu den Ursprüngen des Geschmacks.