Ara

Tüm sonuçlar
  1. Belcolade
  2. Reçetelerimiz
  3. Rondo
Dolgusuz barlar Dekorasyon Selection Temperleme

RONDO

Zorluk derecesi  

CT X605MALT

Kompozisyon

  • Kavrulmuş Fındık
  • Parlak Bitiş

 

 

 

 

  1. Belcolade
  2. Reçetelerimiz
  3. Rondo
Rondo

Yapılışı

1 Kavrulmuş Fındık
İçindekiler
  • Kavrulmuş Fındıklar 5000 g
  • Belcolade Selection Lait Sugar-Free Cacao-Trace 5000 g
  • Belcolade Selection Blanc Sugar-Free Cacao-Trace 5000 g
  • Belcolade Selection Noir Sugar-Free Cacao-Trace 5000 g
Hazırlanışı
  • Belcolade Selection Lait Sugar-Free Cacao-Trace, Belcolade Selection Blanc Sugar-Free Cacao-Trace ve Belcolade Selection Noir Sugar-Free Cacao-Trace çikolataları 45°C'ye kadar eritin.
  • Çikolataları bu sırayla ekleyin, böylece katmanlar oluşur. 
  • Fındıkları kaplamak için Selmi Comfit makinesini kullanın
  • Pürüzsüz bir yüzey elde etmek için doğru parametreleri takip edin (8-12°C soğutma, %50 hız).
 
2 Parlak Bitiş
İçindekiler
  • Arabic Gum Bazlı Parlaklık Verici QS
Hazırlanışı

Markaya ve parlaklık verici türüne bağlı olarak, işlem ve dozaj değişebilir.

Created by Jeffrey De Weyer

The Piemonte roasted hazelnuts embraced in the Belcolade Selection Lait Sugar-Free Cacao-Trace, Belcolade Selection Blanc Sugar-Free Cacao-Trace and Belcolade Selection Noir Sugar-Free Cacao-Trace chocolate. A crunchy delight with each bite. 

Bizimle İletişime Geçin !

Reçetelerimiz hakkında daha fazla bilgi almak ister misiniz?

Bize Ulaşın
Belcolade

© BELCOLADE 2025

BELCOLADE IS A BRAND OF Belcolade