PISTACHIO
MORELLO ŠTANGLICE

Sastojci

• Belcolade Cocoa Butter Cacao-Trace 100 g

• Pralicrac Pistache PatisFrance 600 g

• Cvet soli (opciono) 4 g

Sastojci

• 420 g

• Belcolade Cocoa Butter Cacao-Trace 85 g

• 100 g

• Pralicrac Pistache PatisFrance 270 g

• Praliné Pistachio 52% PatisFrance 100 g

• Glucose DE60 PatisFrance 35 g

• Puter 75 g

Sastojci

• Starfruit Morello Cherry Patisfrance 500 g

• Sitni šećer 425 g

• Glucose PatisFrance 25 g

• Sitni šećer 50 g

• Yellow Pectin PatisFrance 12 g

• Rastvor limunske kiseline (rastvor limuntusa) 8 g

• Puratos Classic Cherry 15 g

• Višnjevača QS