BELCOLADE SELECTION

TAMNA SUPERIEUR 

CACAO-TRACE ČOKOLADA

CT D600

Dobro izbalansirana tamna čokolada sa 60% kakaa, sa izraženim notama prženog kakaa.

Poznata po svojoj svestranosti, ova održiva čokolada garantuje vrhunski ukus u poslastičarskim i čokolaterskim primenama.

Ključne karakteristike:

  • Belgijska čokolada
  • Uravnotežen ukus tamne čokolade
  • 100% kakao puter i 100% prirodna vanila
  • Održiva proizvodnja: Cacao-Trace sertifikat
  • Odlična obradivost i raznovrsna primena
  • Dostupna u različitim nivoima fluidnosti

Belcolade Selection – klasici belgijskog ukusa

Potrošači širom sveta prepoznaju belgijsku čokoladu kao sinonim za vrhunski ukus i kvalitet. Oslanjajući se na naše jedinstveno belgijsko nasleđe i ekspertizu, Belcolade Selection čokolade donose najbolje klasike belgijskog ukusa u formi i fluidnosti prilagođenoj različitim profesionalnim primenama.

Nova ambalaža, 100% spremna za reciklažu

U Belcolade-u preduzimamo konkretne korake kako bismo unapredili održivost u industriji čokolade.

U skladu sa našom misijom svi materijali za pakovanje su u potpunosti reciklabilni.

Ova nova, 100% ambalaža spremna za reciklažu predstavlja veliki korak napred za planetu, zajedno sa našim kupcima.

Želite više informacija o našoj novoj ambalaži ili našim inicijativama održivosti? Kontaktirajte nas

Flavor profile

Dobro izbalansirana tamna čokolada sa izraženim notama prženog kakaa, obogaćena voćnim i orašastim nijansama.

Za optimalno iskustvo ukusa, molimo pratite sledeća uputstva:

Uputstva za temperiranje

Ambijentalna temperatura: 16–20°C / 61–68°F
Topljenje: 45–50°C / 113–122°F
Hlađenje: 28°C / 82.4°F
Radna temperatura: 30–32,5°C / 86–90.5°F

Preporučeni uslovi skladištenja

Čuvati na suvom mestu. Relativna vlažnost (R.H.): maks. 60%. Na temperaturi između 16 i 20°C.

Prednosti za kupce

  • Uravnotežen ukus čokolade pogodan za različite primene
  • Garancija belgijske čokolade
  • Odlična obradivost i raznovrsnost primene
  • Različite fluidnosti i formati

Prednosti za potrošače

  • Uravnotežen ukus tamne čokolade
  • Održivost: doprinosi boljem životu proizvođača kakaa i njihovih porodica
  • Kvalitet belgijske čokolade

Cacao-Trace sertifikovano

Program Cacao-Trace nastao je kao dugoročna inicijativa kompanije sa ciljem da unapredi kvalitet kakao i izgradi održiv i fer lanac snabdevanja. Kroz ovaj program kompanija direktno sarađuje sa odabranim zajednicama proizvođača kakaoa, ulažući u edukaciju, unapređenje procesa fermentacije i post-harvest obrade, kako bi se obezbedila dosledno vrhunska kvalitativna zrna.

Istovremeno, program je osmišljen tako da proizvođačima kakaoa donese merljiv i dugoročan benefit, kroz povećanje prihoda i unapređenje životnih uslova u lokalnim zajednicama.

Kontaktirajte nas

Želite da saznate više detalja o Belcolade Selection Noir Cacao-Trace čokoladama, receptima ili povezanim uslugama?