CHOCOMACCHIATO

Moeilijkheidsgraad  

CT ZA306

Chocolate Macchiato

Stappen

1 Chocomacchiato
Ingrediënten
  • Verse room 35% 100 g
  • Melk 1200 g
  • Koffie bonen 20 g
  • Oplosbare koffie 5 g
  • Belcolade Lait Supreme Cacao-Trace 260 g
  • 100 g
Werkwijze
  • Breng de room, de melk, de oploskoffie en de koffiebonen aan de kook en laat ze 5 minuten trekken.
  • Zeef het mengsel en verwarm het.
  • Giet over de chocolade en roer tot een gladde warme chocolademelk. Serveer warm als macchiato (50°C).

 

Montage: Top de warme chocolademelk met licht gezoete slagroom en doe er een chocoladedecoratie op.

Omdat de slagroom koud is, zal de chocoladeversiering niet smelten.

Get in touch

More details about this recipe or our related services?