TURONNE

Ingrédients

• Gianduja 36% Cacao-Trace 1500 g

• Fleur de sel 7.5 g

• Gousse de vanille en poudre 1 pc

Ingrédients

• Praliné Collection Noisette IGP Piémont 62% 780 g

• Belcolade Selection Lait Cacao-Trace 150 g

• Beurre De Cacao Belcolade Cacao-Trace 50 g

Ingrédients

• Beurre frais 151 g

• Sucre impalpable 107 g

• Farine 252 g

• PatisFrance Amandes Râpées 19 g

• PatisFrance Noisettes Râpées 19 g

• Fleur de sel 3 g

• Œufs 50 g

• Gousse de vanille 1 pc

Ingrédients