Maak het deeg plat en laat het 30 minuten rusten in de koelkast, afgedekt met plastiek.
Rol het deeg uit en doe de Mimetic CL in het deeg. Rol uit en maak 2 enkele toeren.
Laat nog 30 minuten rusten in de koelkast.
Rol uit op 3,5 mm dikte tot een hoogte van 50 cm.
Rol de korte kant op en plaats deze in de koelkast of diepvries om af te koelen zodat u banden van 1 cm kunt snijden om in de speciale pastelvormpjes te plaatsen.
Laat de vormpjes 30 minuten rusten voordat u ze vult met de Pastelvulling.
