Réalisé par Stéphane Leroux
Les chocolats NAMA, cette recette japonaise emblématique. Cette délicieuse ganache non enrobée, à la texture fondante inimitable et à la durée de conservation courte, se marie parfaitement avec notre chocolat Origins Philippines. L'ajout de chocolat au lait Selection permet d'atténuer l'acidité du chocolat Origins. Pour une meilleure dégustation, il est préférable de conserver les chocolats NAMA dans un endroit frais.
