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Barres non fourrées Décoration Selection Tempérage

BOUCHÉES
AU SPÉCULOS

Niveau de complexité  

CT CAR

Composition

  • Speculoos Cookie Carrack
  1. Belcolade
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Cookie Carrack

Étapes

1 Bouchées au spéculos
Ingrédients
  • Spéculos en poudre 50 g
  • Zestes d’orange 4 g
Préparation
  • Faire fondre le chocolat à 45°C.
  • Ajouter les autres ingrédients dans le chocolat.
  • Déposer dans un moule à biscuit au choix et laisser cristaliser.

Created by Jeffrey De Weyer

A voyage of texture and flavor - the Cookie Carrack with the Belcolade Selection Lait Caramel Cacao-Trace chocolate and the crunch of speculoos cookie is crafted to delight with every bite. 

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