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PATISFRANCE PRALINÉ COLLECTION AMANDE MARCONA 70%

Praliné traditionnel à base de 70% d’amandes Marcona avec un soupçon de fleur de sel du Delta de l’Ebre.

Principales caractéristiques :

  • Fabriqué avec 70% d’amandes Marcona et de la fleur de sel d’Espagne.
  • Une texture granuleuse et authentique.
  • Fabriqué en France, dans notre usine au coeur des Vosges.
  • En raison de sa composition, de son procédé de fabrication et de sa teneur en fruits secs, le produit peut légèrement changer de phase avec le temps. Il s’agit d’un phénomène naturel et normal. Une bonne homogénéisation avant utilisation lui redonnera ses propriétés initiales.

Le goût unique et intense de l'amande Marcona

L’amande Marcona est une variété espagnole. Le climat chaud et sec de l’Espagne est idéal pour la croissance des amandiers. La floraison a lieu en janvier, et la récolte à la fin de l’été donne un fruit de forme légèrement arrondi, plus court que l’amande standard. Elle est particulièrement réputée pour sa saveur douce et sa texture tendre, c’est pourquoi elle est appréciée dans le monde entier. Vous retrouverez toute cette douceur dans ce praliné à base d’amandes Marcona à 70%.

Profil aromatique

La combinaison parfaite de la texture traditionnelle du praliné et le goût intense de l'amande, relevée par une subtine touche de fleur de sel.

Pour une expérience gustative optimale, veuillez suivre les instructions ci-dessous :

Conditions de stockage conseillées

Sec et frais (5 – 25°C, HR = max. 65%)

En raison de sa composition, de son procédé de fabrication et de sa teneur en fruits secs, le produit peut légèrement changer de phase au fil du temps. C'est un phénomène naturel et normal. Une bonne homogénéisation avant utilisation lui redonnera ses propriétés initiales.

Vos avantages

  • Une texture proche de celle d'un praliné traditionnel
  • Un goût unique, subtil et exceptionnel
  • Une origine connue qui rassure vos clients
  • Une grande diversité d'applications pour vos pâtisseries et confiseries

Avantages pour le consommateur

  • La promesse d'un produit au goût et à la texture authentiques
  • Plus de transparence sur l'origine du produit
  • Un produit fabriqué en France

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