Search

Arată toate rezultatele
  1. Belcolade Romania
  2. Produse
  3. Ciocolată
  4. Belcolade Origins
  5. Belcolade Origins Noir Vietnam 73% Cacao-Trace
Ciocolată Origins Neagră Intens Distinctiv Unic Programul sustenabil Cacao-Trace

BELCOLADE ORIGINS
NOIR VIETNAM 73%
CACAO-TRACE

CT NCVIET

Experții noștri în gust au descoperit boabele de cacao Trinitario în regiunea Deltei Mekong și în regiunile înalte din Vietnam. O descoperire neașteptată care și-a dezvăluit întregul potențial în această ciocolată neagră unică, cu note citrice și acide. 

Caracteristici principale:

  • Ciocolată de origine unică

  • Ciocolată belgiană cu gust superior

  • 100% unt de cacao și 100% vanilie naturală

  • Masă de cacao: 73%

  • Programul de sustenabilitate Cacao-Trace

  • Etichetă curată: fără lecitină

Vezi pretul
belcolade-origins-noir-vietnam-73-cacao-trace-1
belcolade-origins-noir-vietnam-73-cacao-trace-2
belcolade-origins-noir-vietnam-73-cacao-trace-1
belcolade-origins-noir-vietnam-73-cacao-trace-2

Arome neașteptate din Vietnam

Boabele noastre provin în principal din Delta Mekongului, numită adesea Mica Veneție a Asiei. Colaborăm îndeaproape cu plantații mici, deținute de familii, care își cultivă boabele cu foarte mare atenție. Fiecare copac este întotdeauna selectat, altoit, cultivat și îngrijit cu atenție, protejând aroma unică a boabelor. Terroir-ul din regiune este ideal pentru cultivarea boabelor Trinitario. pH-ul redus al solului le conferă boabelor de cacao gustul acidic delicios.

 

Datorită procesului nostru unic de fermentație Cacao-Trace, am reușit să păstrăm aciditatea naturală a boabelor Trinitario și să stimulăm notele de aromă unice. Experții noștri locali în fermentație din Provincia Bê'n Tre garantează eliberarea completă a aromei boabelor de cacao.

 

 

Ambalaj nou, 100 % reciclabil

Belcolade ia măsuri concrete pentru a îmbunătăți sustenabilitatea la nivelul industriei ciocolatei.
Conform scopului nostru, vom face toate ambalajele complet reciclabile până în 2025.
Acest ambalaj nou, 100 % reciclabil, este o contribuție semnificativă la progresul planetei, alături de clienții noștri.

 

Vrei să afli mai multe detalii despre ambalajele noi sau despre inițiativele noastre sustenabile? Contactează-ne

belcolade-cacao-trace-ambalaje-reciclabile

Profil de gust

Această ciocolată neagră Belcolade Origins Noir Vietnam 73% Cacao-Trace copleșește simțurile cu gustul acid pronunțat al boabelor de cacao Trinitario, notele înțepătoare de citrice, aroma subtilă de moka și aromele secundare calde de lemn. Garantată de experții noștri Cacao-Trace din Bê’n Tre.

Pentru o experiență de gust optimă, urmează instrucțiunile de mai jos:

Indicații privind temperarea

  • Temperatură ambiantă: 16-20°C / 61-65°F

  • Temperatură de topire: 50-55°C / 122-131°F

  • Temperatură de răcire: 28°C / 82,4°F

  • Temperatură de lucru: 29-30,5°C / 84,2-86,9°F

Condiții de depozitare recomandate

Depozitează într-un loc uscat. R.H.: max 60%. Între 16 și 20°C.

 

belcolade-origins-noir-vietnam-profil-de-gust

Avantajele tale

  • Aromă unică și distinctă pentru o mai bună diferențiere a produselor finite
  • Certificare Cacao-Trace
  • Ciocolată belgiană

Avantajele consumatorului tău

  • Gust intens de ciocolată
  • Sustenabilă: ajută la asigurarea unui nivel de trai mai bun pentru fermierii care se ocupă de culturile de cacao și pentru familiile acestora
  • Ciocolată belgiană

Garanția Cacao-Trace.

Cacao-Trace este angajamentul nostru pe termen lung cu privire la un lanț de aprovizionare cu cacao prosper. . Creăm valoare prin ciocolata cu gust superior, colaborând îndeaproape cu anumite comunități de fermieri Cacao-Trace pentru a obține boabe de calitate înaltă și perfecționând procesul de fermentație a boabelor de cacao în centre post-recoltare locale. Rezultatul? Un impact semnificativ asupra vieților fermierilor de pe plantațiile de cacao, sporindu-le venitul și îmbunătățindu-le calitatea vieții.

 

Află mai multe

Scrie-ne

Vrei să afli mai multe detalii despre ciocolata, rețetele sau serviciile conexe Belcolade Origins Noir Vietnam 73% Cacao-Trace?

Contactează-ne
Belcolade

© BELCOLADE 2024

BELCOLADE IS A BRAND OF Belcolade