BELCOLADE EXPRESSION
SO'CHOC CACAO-TRACE

CT SO'CHOC

O ciocolată neagră inovatoare, obținută prin cunoștințele noastre despre procesul de fermentare. Cu So’Choc, Belcolade revoluționează procesul tradițional de producere a ciocolatei: definind mai întâi o călătorie inspirațională a gustului, apoi utilizând cunoștințele unice pentru a o crea. 

Datorită experienței noastre în procesul de fermentare, creăm o combinație revoluționară de boabe de cacao fermentate, obținute prin programul sustenabil Cacao-Trace, și hrișcă fermentată.

Cu această combinație unică de ingrediente fermentate, un concept revoluționar și un proces de producție brevetat, So’Choc oferă o experiență senzorială fără egal pe piață. 

 

  • Ciocolată belgiană

  • Gust nou și unic de ciocolată neagră

  • 100% unt de cacao și 100% vanilie naturală

  • Masă de cacao: 66%

  • Sustenabilă: certificare Cacao-Trace

  • Versatilitate extraordinară în utilizare

Belcolade Expression: imaginează-ți un gust nou

Cu noua gamă de ciocolată Belcolade Expression, ducem experiența gustului la următorul nivel al inovației în domeniul ciocolatei. 

În loc să pornim de la ingredientele pe bază de cacao pentru a defini gustul ciocolatei rezultate, tu îți imaginezi un gust nou, iar noi îl redăm într-o ciocolată.

Totul este posibil datorită combinației dintre gustul desăvârșit Belcolade, măiestria procesului de fermentație Cacao-Trace și experiența generală în procesul de fermentație. 

 

Ambalaj nou, 100 % reciclabil

Belcolade ia măsuri concrete pentru a îmbunătăți sustenabilitatea la nivelul industriei ciocolatei.
Conform scopului nostru, vom face toate ambalajele complet reciclabile până în 2025.
Acest ambalaj nou, 100 % reciclabil, este o contribuție semnificativă la progresul planetei, alături de clienții noștri.

 

Vrei să afli mai multe detalii despre ambalajele noi sau despre inițiativele noastre sustenabile? Contactează-ne

belcolade-cacao-trace-ambalaje-reciclabile

Profil de gust

O călătorie a gustului unic de ciocolată neagră, care începe cu note de vârf subtile de cereale, continuă cu note de mijloc fructate puternice, cu un strop de aciditate, și se termină cu un final domol cu note de bază plăcute de cacao.

Pentru o experiență de gust optimă, urmează instrucțiunile de mai jos:

 

Indicații privind temperarea

  • Temperatură ambiantă: 16-20°C / 61-65°F

  • Temperatură de topire: 50-55°C / 122-131°F

  • Temperatură de răcire: 28°C / 82,4°F

  • Temperatură de lucru: 29-30,5°C / 84,2-86,9°F

Condiții de depozitare recomandate

Depozitează într-un loc uscat. R.H.: max 60%. Între 16 și 20°C.

belcolade-expression-so-choc-cacao-trace-5

Avantajele tale

  • Ciocolată cu gust nou și unic
  • Versatilitate extraordinară și utilizări versatile
  • Diferențiere și personalizare
  • Garanția ciocolatei belgiene

Avantajele consumatorului tău

  • Călătorie unică a ciocolatei pentru o experiență de gust nouă
  • Sustenabilă: ajută la asigurarea unui nivel de trai mai bun pentru fermierii care se ocupă de culturile de cacao și pentru familiile acestora
  • Calitatea ciocolatei belgiene

Garanția Cacao-Trace.

Cacao-Trace este angajamentul nostru pe termen lung cu privire la un lanț de aprovizionare cu cacao prosper. . Creăm valoare prin ciocolata cu gust superior, colaborând îndeaproape cu anumite comunități de fermieri Cacao-Trace pentru a obține boabe de calitate înaltă și perfecționând procesul de fermentație a boabelor de cacao în centre post-recoltare locale. Rezultatul? Un impact semnificativ asupra vieților fermierilor de pe plantațiile de cacao, sporindu-le venitul și îmbunătățindu-le calitatea vieții.

Scrie-ne

Vrei să afli mai multe detalii despre ciocolata, rețetele sau serviciile conexe Belcolade Expression So'Choc Cacao-Trace?