.png)
Imaginează-ți un gust
Imaginează-ți o nouă experiență a gustului bazată pe surse specifice de inspirație, cum se întâmplă și în universul parfumurilor. Apoi, lasă experții noștri în ciocolată Belcolade să creeze ciocolata care redă cel mai bine această experiență, printr-un profil nou de arome, oferind o călătorie a gustului unică.
Cu Belcolade Expression, experții noștri ciocolatieri nu doar definesc aromele și nivelurile de intensitate, ci adaugă în plus dimensiunea timpului. Mai exact, oferim ciocolată cu note de vârf, note de mijloc și note de bază, la fel ca parfumurile. Este o călătorie completă.
Totul este posibil datorită combinației dintre gustul desăvârșit Belcolade, măiestria procesului de fermentație Cacao-Trace și experiența generală în procesul de fermentație. Fermentația boabelor de cacao este un pas esențial în crearea gustului ciocolatei, deoarece este momentul în care se dezvoltă precursorii de aromă. Datorită expertizei noastre cu privire la procesul de fermentație și afinității pentru inovația gustului, Belcolade creează noi moduri de a exprima călătorii inovatoare în universul ciocolatei.
