BELCOLADE ORIGINS
LAIT VENEZUELA 43%

LCVENE

 

Obiectivul nostru a fost să creăm o ciocolată excepțional de fină, îmbogățită cu note calde de nuci și textura cremoasă a laptelui. Ne-am concentrat pe evidențierea aromei naturale, calde, de nucă a boabelor de cacao, printr-o prăjire și rafinare atentă. Rezultatul? Această ciocolată divină cu lapte, cu 43% cacao, care are un gust intens de nucă și note clasice predominante de ciocolată. 

Caracteristici principale:

  • Ciocolată de origine unică

  • Ciocolată belgiană cu gust superior

  • 100% unt de cacao și 100% vanilie naturală

  • Masă de cacao: 43%

  • Fluiditate standard, pentru o gamă largă de aplicații

  • Etichetă curată: fără lecitină

Aroma bogată de nucă a Venezuelei

Venezuela, țara cu un peisaj cu o mie de perspective, de la lanțuri muntoase maiestuoase, la păduri tropicale și plaje  uluitoare cu nisip alb – și cu temperaturi calde  tot timpul anului: este perfectă pentru creșterea culturilor de boabe de cacao Criollo și Trinitario. 

 

Alături de Peru și Ecuador, Venezuela este locul de baștină al boabelor de cacao. Boabele Criollo datează încă de la originile boabelor de cacao, de care se bucurau deja mayașii. Se deosebesc prin gustul delicat, culoarea albă cremoasă și aroma complexă.

 

Produsă cu grijă, această combinație bogată și delicată te poartă înapoi la originile gustului, la inima Venezuelei și a Amazonului.

 

Ambalaj nou, 100 % reciclabil

Belcolade ia măsuri concrete pentru a îmbunătăți sustenabilitatea la nivelul industriei ciocolatei.
Conform scopului nostru, vom face toate ambalajele complet reciclabile până în 2025.
Acest ambalaj nou, 100 % reciclabil, este o contribuție semnificativă la progresul planetei, alături de clienții noștri.

 

Vrei să afli mai multe detalii despre ambalajele noi sau despre inițiativele noastre sustenabile? Contactează-ne

belcolade-cacao-trace-ambalaje-reciclabile

Profil de gust

Această ciocolată divină cu lapte îmbie și apoi încântă datorită aromei de bază de nuci și a notelor clasice de ciocolată. Boabele noastre de cacao Criollo dau o aromă puternică de caramel, alune de pădure și nuanțe cremoase de lapte fiert, cu o tentă de boabe de cacao prăjite.

Pentru o experiență de gust optimă, urmează instrucțiunile de mai jos:

Indicații privind temperarea

  • Temperatură ambiantă: 16-20°C / 61-65°F

  • Temperatură de topire: 45-48°C / 113-118,4°F

  • Temperatură de răcire: 27°C / 80,6°F

  • Temperatură de lucru: 28-29,5°C / 82,4-85,1°F

Condiții de depozitare recomandate

Depozitează într-un loc uscat. R.H.: max 60%. Între 16 și 20°C.

belcolade-origins-lait-venezuela-profil-de-gust

Avantajele tale

  • Aromă unică și distinctă pentru o mai bună diferențiere a produselor finite
  • Ciocolată belgiană

Avantajele consumatorului tău

  • Ciocolată cu gust unic
  • Ciocolată belgiană

Scrie-ne

Vrei să afli mai multe detalii despre ciocolata, rețetele sau serviciile conexe Belcolade Origins Lait Venezuela 43%?