Belcolade bouwt verder aan de toekomst van echte Belgische chocolade: uitbreiding van productie in Erembodegem

Belcolade, het merk van de echte Belgische chocolade van Belgisch familiebedrijf Puratos, breidt zijn site in Erembodegem (Aalst) uit. Er komen twee extra productielijnen: één voor de productie van vloeibare chocolade en één voor verpakte chocolade. Ook het magazijn wordt groter. Met de investering herbevestigt Puratos zijn passie voor echte Belgische chocolade met een superieure smaak.

Capaciteitsverhoging van 50%
Met de uitbreiding gaat een investering gepaard van 21 miljoen euro. De bestaande gebouwen worden 7.500m2 groter en zullen plaats bieden aan nieuwe productielijnen en een ruime en moderne magazijnruimte. De totale uitgebreide site wordt 36.000m2 groot. In een eerste fase zal de extra lijn voor vloeibare chocolade 15% extra capaciteit opleveren. De extra lijn voor verpakte goederen zorgt voor een capaciteitsverhoging van 30%. Op langere termijn gaat het om een totale extra capaciteit van 50%.

"Door de centralisatie en uitbreiding van het magazijn kunnen we niet alleen meer produceren en nog sneller leveren aan onze klanten, we zullen door de uitbreiding van de productielijnen ook nog flexibeler kunnen reageren wanneer ze vragen naar maatwerk", zegt mijnheer Luc De Norre, Site Manager bij Belcolade.

"Met deze investering bouwen wij verder aan de toekomst van echte Belgische chocolade", zegt mijnheer Eddy Van Belle, voorzitter van de Raad van Bestuur bij Puratos Group en één van de drijvende krachten achter de oprichting van Belcolade. "We hebben er 25 jaar geleden bewust voor gekozen om chocolade in België te produceren en willen dat ook in de toekomst zo houden. Onze voortdurende investeringen en innovaties zorgen ervoor dat Belcolade blijft groeien."

Puratos verwacht op termijn een twintigtal extra medewerkers aan te trekken voor de site in Erembodegem.

Het vernieuwde en uitgebreide magazijn zal eind 2014 in gebruik worden genomen, de nieuwe productielijnen zullen halverwege 2015 operationeel zijn.

Uniek
Belcolade is synoniem voor echte Belgische chocolade met een superieure smaak. De productie ervan is dan ook een echte kunst. De overheerlijke smaak van Belcolade begint bij de zorgvuldige selectie van de ingrediënten. Over de hele wereld worden de fijnste en best smakende cacaobonen onderzocht en geselecteerd. Naast cacaomassa wordt voor de productie van chocolade uitsluitend 100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille gebruikt.

De chocolade van Belcolade wordt gemaakt volgens de traditionele Belgische productiemethode van mengen, walsen en concheren. Puratos heeft dit proces in de loop van de jaren vakkundig geperfectioneerd. Zo krijgt de chocolade tijdens het walsen de typische Belcolade-textuur van 20 micron. Ook de tijd en manier van concheren bepalen mee de exquise smaak van Belcolade.

Het merk Belcolade wordt alleen gebruikt voor in België geproduceerde chocolade, waarbij alleen wordt gekozen voor zuivere en natuurlijke ingrediënten. Daardoor kan de hoogwaardige kwaliteit altijd gegarandeerd worden.

Uitgebreid productportfolio
Al 25 jaar lang staat Belcolade bekend om en wordt het gerespecteerd voor zijn superieure smaak en kwaliteit. De chocolade wordt dan ook gebruikt door duizenden chocolatiers, bakkers en patissiers over de hele wereld. De productportfolio van Belcolade is erg uitgebreid. Zo omvat Belcolade Selection een ruim assortiment chocolade van topkwaliteit met verschillende smaken en viscositeit voor een breed scala aan toepassingen.

De exclusieve reeks Belcolade Origins biedt een scala aan chocolades met een overheerlijke smaak. De Belcolade Origins worden gemaakt met zorgvuldig geselecteerde cacaobonen die de verschillen weerspiegelen van hun regio van herkomst. Dat wordt geïllustreerd met het vernieuwende zintuiglijke analyse-instrument van "Les Arômes de Cyrano". Belcolade Origins is een inspiratiebron voor veel voedingsprofessionals. De unieke smaak en buitengewone aroma's inspireren hen om de smaken in traditionele recepten aan te passen en om nieuwe toepassingen te ontdekken in patisserie en chocolade door Belcolade Origins te combineren met andere, vaak verrassende smaken.