De weg effenen voor een duurzame toekomst voor de chocolade-industrie
"De uitbreiding van Belcolade wordt gedreven door zijn standvastige toewijding aan duurzaamheid", aldus Pierre Tossut, CEO van Puratos. "Ons merk Belcolade stimuleert innovatie en zorgt ervoor dat chocolatiers, patissiers en bakkers toegang hebben tot uitzonderlijke chocoladekeuzes die hun waarden weerspiegelen", zegt hij. De koolstofneutrale fabriek van Belcolade belichaamt dit engagement. Deze baanbrekende fabriek zal werken op 100% hernieuwbare elektriciteit, waardoor de behoefte aan fossiele brandstoffen wordt geëlimineerd. Dankzij uitgebreide ondergrondse regenwateropslag zal het 90% van zijn water uit opgevangen regenwater halen. Belcolade heeft aanzienlijke investeringen gedaan om hun energie-efficiëntie, betrouwbaarheid en veerkracht tegen droogte te verbeteren door alle technische energie-installaties, opslag en distributie te vernieuwen. Dankzij warmteterugwinning en het gebruik van geavanceerde warmtepomptechnologie verbruikt het warmteproductieproces van Belcolade nu vijf keer minder energie dan voorheen.
Het Cacao-Trace Sustainable Cocoa program is een ander voorbeeld van Belcolade's inzet voor een duurzamere toekomst in de hele cacaoketen. "Het Cacao-Trace-programma produceert niet alleen cacao van de beste kwaliteit, maar ondersteunt ook boeren wereldwijd door betere prijzen en een extra chocoladebonus te bieden. Daarnaast verbeteren we het milieu en de leefomstandigheden van onze boerengemeenschappen door scholen en gezondheidscentra te bouwen en drinkbare waterapparatuur aan te bieden", legt Pierre Tossut uit. Naast deze impactvolle duurzame initiatieven weerspiegelt de nieuwe 100% recycleerbare verpakking van Belcolade de vastberadenheid van het bedrijf om zijn ecologische voetafdruk te verminderen en een positieve impact op de planeet te hebben. "Onze planeet is het waard om beschermd te worden en we willen onze rol spelen door deze duurzame praktijken, waar we erg trots op zijn, toe te passen", besluit Pierre Tossut.
