SOBACHO
STICK

Livello di complessità  

Composizione

  • Chocolate Composition

Steps

1 Chocolate Composition
Ingredienti
  • Grano saraceno tostato QS
  • Belcolade Selection Sugar-Reduced Lait 35% Cacao-Trace QS
Preparazione
  • Sciogliere e temperare il Belcolade Selection Sugar-Reduced Lait 35% Cacao-Trace. 
  • Mettere nello stampo per bastomcini desiderato. 
  • Ladciare cristaliizare e completare il bastoncino con il grano saraceno tostato

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