BELCOLADE SELECTION

M. PLANT-BASED

CACAO-TRACE

Un cioccolato al 46% plant-based dal gusto equilibrato e dalla consistenza cremosa.

Dal sapore fresco e rotondo, questo cioccolato sostenibile e a base vegetale assicura risultati di grande gusto per tutte le applicazioni di pasticceria e cioccolateria.

Caratteristiche:

  • Cioccolato belga
  • Cioccolato plant-based dal gusto simile al cioccolato al latte
  • Gusto equilibrato
  • Consistenza cremosa
  • Senza latticini e senza frutta secca
  • 100% burro di cacao e 100% vaniglia naturale
  • Sostenibile: certificato Cacao-Trace
  • Grande lavorabilità e versatilità di utilizzo

Belcolade Selection, i Classici del Gusto Belga

I consumatori di tutto il mondo riconoscono il cioccolato belga come garanzia di gusto e qualità. Basandoci sulla nostra eredità e competenza, la gamma Belcolade Selection rappresenta al meglio il sapore del classico cioccolato belga che nella forma e nella fluidità si adatta alle esigenze delle tue applicazioni.

Nuova confezione 100% riciclabile

In Belcolade, intraprendiamo azioni concrete per migliorare la sostenibilità nell'industria del cioccolato.
In linea con i nostri obiettivi, entro il 2025 renderemo tutti i materiali di imballaggio completamente riciclabili.
Questo nuovo packaging 100% riciclabile rappresenta un grande passo per far avanzare i nostri clienti e il pianeta verso il futuro.

Desideri ulteriori informazioni sul nostro nuovo packaging o sulle nostre iniziative di sostenibilità? Contattaci

nuovo packaging belcolade

Profilo aromatico

Cioccolato ben bilanciato con sapori pronunciati di cacao e nocciola, note tostate e un gusto cremoso. Il tutto è completato da note di caramello e frutta secca.

 

Per un'esperienza di gusto ottimale, seguire le istruzioni riportate:

Temperaggio

  • Ambiente: 16-20°C / 61-65°F
  • Fusione: 45-48°C / 113-118.4°F
  • Raffreddamento: 27°C / 80.6°F
  • Lavorazione: 28-29.5°C / 82.4-85.1°F

Conservazione

Conservare in luogo asciutto. R.H.: max 60%, 16-20°C.

I tuoi vantaggi

  • Cioccolato plant-based
  • Gusto bilanciato simile al cioccolato al latte
  • Texture cremosa
  • Cioccolato belga
  • Grande lavorabilità e versatilità

I vantaggi per i consumatori

  • Gusto delizioso
  • Plant-based, adatto ad alimentazione vegana
  • Senza allergeni
  • Sostenibile: aiuta a garantire una vita migliore ai coltivatori di cacao e alle loro famiglie
  • Cioccolato belga

Garanzia Cacao-Trace.

Cacao-Trace rappresenta il nostro impegno a lungo termine per una catena del cacao sostenibile. Creiamo valore grazie a un cioccolato dal gusto superiore, collaborando strettamente con selezionate comunità di coltivatori di cacao, al fine di ottenere fave di qualità elevata e padroneggiando la fermentazione del cacao nei centri post-raccolta locali. Tutto questo ha un impatto concreto sulla vita degli agricoltori di cacao, che hanno la possibilità di aumentare le loro entrate e migliorare le loro condizioni di vita complessive.

Richiedi informazioni

Vuoi sapere di più sui nostri cioccolati e conoscere il punto vendita più vicino?