MENDIANT

Livello di complessità

Composizione

Base di cioccolato
Noci & frutta secca

Steps

1 Base di cioccolato

Ingredienti

Belcolade Selection Noir Sugar-Free Cacao-Trace 500 g

Patisfrance Pralirex Noisette 75 g

Belcolade Selection Noir Sugar-Free Cacao-Trace Q.b.

Preparazione

Sciogliere e mescolare Belcolade Selection Noir Cacao-Trace senza zucchero e PatisFrance Pralirex Noisette.
Temperare questa composizione e metterla in uno stampo a semisfera.
Sformare i mendiants e ricoprirli con un sottile strato di Belcolade Selection Noir Sugar-Free Cacao-Trace.
Cospargere immediatamente le noci e la frutta secca.

2 Noci & frutta secca

Ingredienti

Fichi Q.b.

Pistacchi Q.b.

Uvetta Q.b.

Bacche di Goji Q.b.

Physalis Q.b.

Pezzi di lampone liofilizzati senza zucchero Q.b.

Altro Q.b.

Preparazione

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