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Selection Cioccolata calda Decorazione

CIOCCOLATO
MACCHIATO

Livello di complessità  

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Chocolate Macchiato

Steps

1 Cioccolato Macchiato
Ingredienti
  • Panna 35% m.g. 100 g
  • Latte 1200 g
  • Caffè in grani 20 g
  • Caffè solubile 5 g
Preparazione
  • Far bollire insieme la panna, il latte, il caffè solubile e i chicchi di caffè spezzettati, poi lasciare in infusione per 5 minuti.
  • Setacciare la composizione e versare il liquido ancora caldo sul cioccolato.
  • Mescolare per ottenere una bevanda omogenea. 

Servire: La bevanda si presta per essere consumata tiepida; prima del servizio, ricoprirla con panna zuccherata semi montata  e aggiungervi una piccola decorazione di cioccolato.

Created by Michel Eyckerman

This hot drink is a sophisticated harmony of bold espresso, velvety milk and the Belcolade Lait Supreme Cacao-Trace. Each sip unveils a deep, smooth and indulgently aromatic experience. This recipe is a timeless classic. 

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