Belcolade Selection Blanc Maltitol Cacao-Trace 1000 g
Pistacchi tostati 170 g
Mandorle tostate 195 g
Nocciole tostate 195 g
Preparazione
Sciogliere e mescolare Belcolade Selection Blanc Maltitol Cacao-Trace e Pralirex Noisette.
Temperare questa composizione e aggiungere le noci tostate.
Mettere il cioccolato alle nocciole sopra il cioccolato al pistacchio in una cornice di 36x27 cm con uno spessore di 12 mm e lasciare indurire.
Aggiungere un'altra cornice per finire con il cioccolato al pistacchio.
Tagliare con la tecnica del taglio ad acqua.
Created by Jeffrey De Weyer
The Belcolade Selection Blanc Maltitol Cacao-Trace chocolate meets the crunch of roasted pistachios, almonds and hazelnuts. It creates a refined twist on a beloved favorite.
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