Preparare il percorso verso un futuro sostenibile per l'industria del cioccolato
"L'espansione di Belcolade è guidata dal suo costante impegno per la sostenibilità", afferma Pierre Tossut, CEO of Puratos. "Il nostro marchio Belcolade guida l'innovazione, assicurando che cioccolatieri, pasticceri e panettieri abbiano accesso a scelte di cioccolato eccezionali che rispecchiano i loro valori", afferma. Questa fabbrica pionieristica funzionerà al 100% con energia elettrica rinnovabile, eliminando la necessità di combustibili fossili. Grazie a un ampio deposito sotterraneo di acqua piovana, il 90% dell'acqua verrà raccolta. Belcolade ha effettuato ingenti investimenti per migliorare l'efficienza energetica, l'affidabilità e la resistenza alla siccità, rinnovando tutti gli impianti tecnici di energia, stoccaggio e distribuzione. Grazie al sistema di recupero del calore e all'utilizzo di una tecnologia all'avanguardia per le pompe di calore, il processo di distuibuzione del calore di Belcolade consuma ora cinque volte meno energia rispetto al passato.
(The Cacao-Trace Sustainable Cocoa program is another example of Belcolade's commitment to a more sustainable future throughout the entire cocoa chain. )
Il programma sostenibile Cacao-Trace è un altro esempio dell'impegno di Belcolade per un futuro più sostenibile lungo l'intera catena del cacao. "Il programma Cacao-Trace non solo produce cacao della migliore qualità, ma sostiene anche i coltivatori di tutto il mondo fornendo prezzi migliori e un Bonus Cioccolato extra. Inoltre, miglioriamo l'ambiente e le condizioni di vita delle comunità dei nostri agricoltori costruendo scuole, centri sanitari e offrendo attrezzature per l'acqua potabile", spiega Pierre Tossut. Oltre a queste iniziative sostenibili di grande impatto, la nuova confezione di Belcolade, pronta per il riciclo al 100%, riflette la determinazione dell'azienda a ridurre la propria impronta ambientale e ad avere un impatto positivo sul pianeta. "Il nostro pianeta merita di essere protetto e noi vogliamo fare la nostra parte applicando queste pratiche sostenibili di cui siamo molto orgogliosi", conclude Pierre Tossut.
