Il miglioramento continuo è il fulcro di Cacao-Trace.
Grazie ai suoi continui sforzi, Cacao-Trace porta benefici a tutti noi e, più di ogni altro programma, ai coltivatori di cacao. Li addestriamo a fornire fave di cacao della massima qualità e controlliamo il processo di fermentazione in centri di post-raccolta vicini alle comunità. Per questa qualità superiore, i nostri coltivatori sono ricompensati con un premio di qualità e un bonus cioccolato aggiuntivo (di 10 centesimi) per ogni chilo di cioccolato venduto. Questo può arrivare a 1 o 2 mesi di stipendio aggiuntivo. In questo modo, siamo in grado di cambiare la vita dei contadini e delle loro comunità, creando allo stesso tempo un cioccolato dal gusto eccezionale.
Chi ha visitato una comunità locale descrive la propria esperienza come un'esperienza che cambia la vita. L'enorme impatto del Cacao-Trace è commovente. Una vittoria per tutti!
