Puratos Grand-Place Vietnam confirme son engagement dans l’industrie écologique du cacao

Puratos Grand-Place Vietnam a inauguré son usine de collection et de fermentation du cacao dans la province de Ben Tre au Vietnam, la première de la sorte dans le pays. Cette usine comprend également un centre de développement du cacao qui a ouvert en collaboration avec Mars Group. Ces deux initiatives confirment le fort engagement de Puratos Grand-Place Vietnam envers l’investissement à long terme dans l’industrie du cacao vietnamien.

Mr. Gricha Safarian, Directeur du Management de Puratos Grand-Place Vietnam, commente: “Le concept “beans to bar” sera le fil conducteur de l’industrie du cacao au Vietnam. L’ouverture de l’usine de fermentation est l’une des dernières étapes réalisée par la région pour achever une intégration verticale complète de la fève de cacao à la barre de chocolat. C’est le résultat de plus de 10 ans d’efforts continus et d’investissements qui sont parties dans le traitement du chocolat au Vietnam. Notre engagement fort et notre approche qualitative garantissent le développement durable de cette industrie au Vietnam.