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Chocolat Selection Noir Equilibré Intense Programme de cacao durable Cacao-Trace

BELCOLADE SELECTION
NOIR EXTRA
CACAO-TRACE

CT B504

Un chocolat noir doux avec une agréable saveur de cacao de noisette torréfiée et une pointe de fruit, 58% de cacao. Réputé pour sa polyvalence, ce chocolat durable garantit d'excellents résultats de dégustation pour les applications de pâtisserie et de chocolat.

Principales caractéristiques :

  • Chocolat belge
  • Goût équilibré de chocolat noir
  • 100% beurre de cacao et vanille 100% naturelle
  • Durable : certifié Cacao-Trace
  • Grande maniabilité et polyvalence d'utilisation

Nouveaux emballages 100 % recyclables

Chez Belcolade, nous prenons des mesures concrètes pour améliorer la durabilité dans l’industrie du chocolat.
Conformément à notre objectif, nous rendrons tous les matériaux d’emballage entièrement recyclables d’ici 2025.
Ce nouvel emballage, 100% recyclable, est un grand pas en avant pour faire avancer la planète, aux côtés de nos clients.

Plus de détails sur nos nouveaux emballages ou nos initiatives durables ? Contactez-nous

Profil de saveur

Un chocolat noir doux avec une agréable saveur de cacao de noisette torréfiée et un soupçon de fruit.

 

Pour une expérience gustative optimale, veuillez suivre les instructions ci-dessous :

Indications de température

  • Ambiant: 16-20°C / 61-68°F
  • Fonte: 45-50°C / 113-122°F
  • Refroidissement: 28°C / 82.4°F
  • Travail: 30-32,5°C / 86-90.5°F

Conditions de stockage conseillées

Conserver dans un endroit sec. R.H.: max 60%. Entre 16 et 20°C.

Vos avantages

  • Goût de chocolat équilibré adapté à diverses applications
  • Garantie chocolat belge
  • Grande maniabilité et polyvalence des applications
  • Viscosités et formats variés

Vos avantages pour les consommateurs

  • Goût équilibré de chocolat noir
  • Durable : aide à offrir une vie meilleure aux producteurs de cacao et à leurs familles
  • Qualité du chocolat belge

Garantie Cacao-Trace

Cacao-Trace est notre engagement à long terme pour une filière cacaoyère prospère. Nous créons de la valeur avec un chocolat au goût supérieur en travaillant main dans la main avec des communautés de producteurs de cacao Cacao-Trace sélectionnées afin d'obtenir des fèves de qualité supérieure et de maîtriser la fermentation du cacao dans les centres post-récolte locaux. Il en résulte un impact concret qui change la vie des producteurs de cacao, en augmentant leurs revenus et en améliorant leurs conditions de vie globales.

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