MACCHIATO DE CIOCOLATĂ 

Nivel complexitate  

CT ZA306

ciocolată-neagră-belgiană-clasică-belcolade-selection

Pași

1 Macchiato de ciocolată
ingrediente
  • Smântână 35% 100 g
  • Lapte 1200 g
  • Boabe de cafea 20 g
  • Cafea solubilă 5 g
  • Ciocolată Belcolade Lait Supreme Cacao-Trace 260 g
  • 100 g
Pregătire
  • Fierbe smântâna, laptele, cafeaua solubilă și boabele de cafea strivite și lasă-le la infuzat timp de 5 minute.

  • Strecoară compoziția și încălzește-o.

  • Toarnă treptat peste ciocolată și amestecă pentru a obține o ciocolată caldă fină. Servește băutura călduță, ca pe un macchiato (50°C).

 

Servire: Deasupra băuturii de ciocolată caldă, adaugă smântână ușor îndulcită semi-bătută și o decorațiune de ciocolată

Decorațiunea de ciocolată nu se va topi deoarece smântâna bătută este rece.

 

Scrie-ne

Vrei să afli mai multe detalii despre această rețetă sau serviciile noastre conexe?