BELCOLADE ORIGINS
LAIT COSTA RICA 38%

LCCORI

Savourez notre délicieux chocolat d’origine au lait 38% et remémorez-vous les racines de l’histoire du Costa Rica, à l’époque où le cacao était la monnaie locale – l’or véritable.

 

Caractéristiques :

  • 100% beurre de cacao et vanille 100% naturelle
  • Pourcentage de cacao : 38%
  • Fluidité standard, pour une large possibilité d’applications
  • Clean Label : sans lécithine

Un bouquet de saveurs: l'or du Costa Rica

Le cacao occupe une place particulière dans la culture et l'histoire du Costa Rica. Nous travaillons en partenariat avec environ 80 agriculteurs dans les basses terres des Caraïbes. Leurs pratiques agricoles montrent que le cacao reste au cœur du Costa Rica.

 

Connu principalement pour son café, le cacao Trinitario du Costa Rica, à la saveur délicate, est à nouveau la monnaie de choix du pays. Il reflète parfaitement la richesse de leur culture et la richesse de leur environnement et rend chaque bouchée inoubliable.

Nouveaux emballages 100% recyclables

Chez Belcolade, nous prenons des mesures concrètes pour améliorer la durabilité dans l'industrie du chocolat.

Conformément à notre objectif, nous ferons en sorte que tous les matériaux d'emballage soient entièrement recyclables d'ici 2025.

Ce nouvel emballage, 100 % recyclable, est un grand pas en avant pour préserver la planète, aux côtés de nos clients.

 

Plus d'informations sur notre nouvel emballage ou sur nos initiatives en matière de développement durable ?  Contactez-nous

Profil aromatique

Avec une teneur en cacao de 38%, ce chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao Trinitario cultivées avec amour et récoltées de manière experte par les agriculteurs locaux.

Découvrez les arômes du lait cuit et une touche de vanille pour une expérience culinaire veloutée et douce.

 

Pour une expérience gustative optimale, veuillez suivre les instructions ci-dessous:

Indications

  • Ambiant: 16-20 °C / 61-65 °F
  • Fonte: 45-48 °C / 113-118.4 °F
  • Refroidissement : 27 °C / 80,6 °F
  • Utilisation : 28-29.5°C / 82.4-85.1°F

Conditions de stockage conseillées

Conserver dans un endroit sec. R.H.: max 60%. Entre 16 et 20°C.

Avantages clients

  • Saveur unique et distinctive pour une meilleure différenciation de vos produits finis

Avantages consommateurs

  • Savoureux

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