Puratos Grand-Place Vietnam wint International Cocoa Award

Op het Salon du Chocolat in Parijs (Frankrijk) heeft Puratos Grand-Place Vietnam een International Cocoa Award gewonnen voor beste cacao in de regio Asia-Pacific. De International Cocoa Awards, die deel uitmaken van het ‘Cocoa of Excellence” programma, hebben als doel om de smaakdiversiteit van cacao uit de hele wereld aan te prijzen en om de algemene uitmuntendheid in de kwaliteit en het verwerken van cacao te erkennen.

De International Cocoa Award voor beste cacao in de regio Asia-Pacific is het resultaat van de constant focus van Puratos Grand-Place Vietnam om de beste kwaliteit cacao uit de regio te krijgen. De prijs is de belonging van intensief R&D-werk in fermentatie en drogen weermee het team begon in 2009 met als doel een nieuwe single origin chocolade te maken van de beste cacaobonen met de eigen Coco-Trace certificatie.