BELCOLADE ORIGINS
LAIT COSTA RICA 38%

Assaporare il nostro delizioso cioccolato al latte al 38% vi riporta alle radici della storia della Costa Rica, quando il cacao era la moneta locale, il vero oro.

Proprietà principali:

  • Cioccolato monorigine
  • Cioccolato belga di gusto superiore
  • 100% burro di cacao e 100% vaniglia naturale
  • Solidi di cacao secchi: 38%.
  • Fluidità standard, per un'ampia gamma di applicazioni
  • Etichetta pulita: senza lecitina

Un bouquet di sapori morbidi: l'oro della Costa Rica

Il cacao occupa un posto speciale nella cultura e nella storia della Costa Rica. Collaboriamo con circa 80 agricoltori delle pianure caraibiche. Le loro pratiche agricole dimostrano come il cacao rimanga al centro della Costa Rica.

Conosciuto negli ultimi anni soprattutto per il caffè, il gusto raffinato del cacao Trinitario della Costa Rica è ancora una volta la valuta scelta. Riflette perfettamente la loro ricca cultura e il loro ambiente lussureggiante e rende ogni boccone indimenticabile.

Nuova confezione, 100% riciclabile

Noi di Belcolade facciamo azioni concrete per migliorare la sostenibilità dell'industria del cioccolato. 

In linea con il nostro obiettivo, entro il 2025 renderemo tutti i materiali di imballaggio completamente riciclabili.

Questo nuovo imballaggio, pronto per il riciclo al 100%, è un grande passo per far progredire il pianeta, insieme ai nostri clienti.

Vuoi maggiori dettagli sul nostro nuovo imballaggio o sulle nostre iniziative sostenibili? Contattaci

Profilo Aromatico

Con un contenuto di cacao del 38%, questo cioccolato delicato è prodotto con fave di cacao Trinitario coltivate con amore e raccolte con competenza da agricoltori locali.

Scoprite gli aromi del latte cotto e un tocco di vaniglia per un'esperienza di consumo vellutata.

Per un'esperienza di gusto ottimale, seguire le istruzioni riportate di seguito:

 

Indicazioni per il temperaggio

  • Ambiente: 16-20°C / 61-68°F
  • Fusione: 45-48°C / 113-118,4°F
  • Raffreddamento: 27°C / 80,6°F
  • Lavoro: 28-29,5°C / 82.4-85.1°ù

 

Condizioni di conservazione consigliate

Conservare in luogo asciutto. R.H.: max 60%. Tra 16 e 20°C.

Vantaggi per te

  • Sapore unico e distintivo per una migliore differenziazione dei prodotti finiti
  • Cioccolato belga

Vantaggi per i tuoi clienti

  • Gusto unico del cioccolato
  • Cioccolato belga

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