Inclusions & aromatisation

ProduitCacao %GoûtViscositéEmballage
Noir 4445,5%Un chocolate doux à 45,5% de cocoa aux notes de terre très prononcéesX15kg, 2x5kg
Noir Selection50%Un chocolat noir bien balancé avec une combinaison de cocoa amer et de notes fruitées apportant de la fraîcheurU15kg, 2x5kg
Lait Clair26,5%Un chocolat au lait à 32% de cacao à la couleur clair, aux sensations très lactées avec une note de fruit secR15kg, 2x5kg
Lait Selection28,5%Un chocolat au lait qui offer le parfait équilibre entre saveurs sucrée, lactée et cacaotéeR15kg
Lait Superieur35%Un chocolat au lait ou le goût de cacao est dominante avec une touche caramelO15kg
Blanc Selection22,5%Un chocolat blanc équilibré au goût de vanilla avec une note de lait cuitR15kg
Blanc Doux27%Un chocolat blanc classique de 30,5% de cacaoR15kg