BELCOLADE CACAO-TRACE: WIE ENGAGEMENT FÜR QUALITÄT UND NACHHALTIGKEIT IHR UNTERNEHMEN NACH VORNE BRINGT

Wir glauben an die Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft für Schokolade. Unser Cacao-Trace Programm für nachhaltigen Kakao sorgt für den exquisiten Geschmack Ihrer Schokoladen und kakaohaltigen Kreationen.  Gleichzeitig werden die Kakaobauern durch das Cacao-Trace Programm unterstützt, die das Herzstück unserer Schokoladenindustrie darstellen.

Von der Auswahl hochwertiger Kakaobohnen, über den kontrollierten Fermentationsprozess, bis hin zum effizienten Trocknen und Rösten – wir verpflichten uns zu Exzellenz in jedem Schritt, um Ihre Schokoladen und kakaohaltigen Kreationen zu verfeinern. So unterstützen wir Sie beim Aufbau eines nachhaltigen Geschäfts.

Ihre Wahl für Cacao-Trace eröffnet Ihnen ein breites Potenzial an Konsument:innen. Denn 65 % der Verbraucher:innen sind an Lebensmitteln aus nachhaltigen Anbaumethoden interessiert und 59 % suchen nach Lebensmitteln, bei denen sie wissen, dass die Bauern einen fairen Preis erhalten*.

By delivering a superior chocolate taste to delight your customers, our Cacao-Trace creates additional value for your chocolate creations, benefiting cocoa farmers, and resulting in better income for them and improved living conditions for cocoa communities. 

* Source: Taste Tomorrow by Puratos - trends survey

Entdecken Sie unsere Rezepte mit Cacao-Trace-zertifizierten nachhaltigen Schokoladen und kakaohaltige Zutaten

Schoko-Nuss Praline

Halbkugeln aus Milchschokolade versehen mit einer cremigen Nussfüllung, gekrönt von einer dragierten Haselnuss.

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Beeren Bonbon

Pralinenbonbons gefüllt mit Kirsch-Anis-Gelee und Himbeer-Erdbeer-Ganache, umhüllt von einer zarten, pflanzenbasierten weißen Kuvertüre.

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Amber Diamond

Kreation aus karamellisiertem Haselnussbiskuit, Kaffeesahne und einer Amber-Schokoladen-Mousse, umhüllt von einer feinen Schicht aus Amber-Schokolade.

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Bouchée Pecan

Komposition aus Pekannuss-Praliné, salzigem Karamell und salzigem Mürbeteigboden – vielfältig im Geschmack mit abwechslungsreichen Texturen.

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