Algemeen

Een van de zaken die chocolade zo fascinerend maakt, is de brede toepasbaarheid ervan. Er zijn duizenden mogelijkheden met chocolade. Of je nu op zoek bent naar chocolade om te aromatiseren, enroberen of te mouleren,… bij Belcolade kan je terecht voor de beste smaak en de juiste viscositeit. Ook tempereren is van cruciaal belang om de chocolade bij het vast worden onder meer een mooie glans te geven.