Sourcing

Heerlijke chocolade begint bij de zorgvuldige selectie van de ingrediënten. Daarom hebben we lange termijn relaties opgebouwd met onze leveranciers zodat we verzekerd zijn van een constante topkwaliteit.

We hanteren strenge criteria wanneer het gaat over de herkomst van onze cacaobonen. We kopen enkel de beste kwaliteit in zodat we superieur smakende chocolade kunnen maken.

Onze cacaobonen komen uit 3 continenten: Latijns-Amerika en de Caraïben, Afrika en Azië. Elk land heeft zijn eigen specialiteiten, cacaovariëteiten en smaken. Belcolade werkt samen met speciaal geselecteerde boerenorganisaties die dezelfde oogst- en naoogstprocessen volgen.